內酯豆腐,裙帶菜,味噌
綜合評分 7.6
《昨日的美食》之豆腐海帶芽味噌湯
綜合評分 7.6
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.1 #8，配湯。 シよツシマろバソノガ汁 海帶芽=裙帶菜。
用料
做法
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書里這樣的。
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在鍋中加適量水，融入味噌。 如果有高湯更好。
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干海帶芽洗淨放碗中。
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鍋中水開後放入豆腐。
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開後直接倒入碗中即成。
小貼士
起鍋後可以加點蔥花、芝麻等。 零難度的配湯。 書中用的是新鮮的海帶芽，我這里用的是干貨，開水一沖就好了。如果想口感再軟一點，就扔進鍋里煮煮。
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