牛裏脊肉,胡椒粉,五香粉,鹽,白酒
綜合評分 9.6
香噴噴的牛肉鬆
綜合評分 9.6
你知道嗎？肉鬆也能自己在家做，而且做法還特簡單。自己在家做的肉鬆沒有新增劑，吃著放心。要想自己做的肉鬆 吃著特別香，這裏有一個小妙招，放一味調料，這個調料只需要放一點點就能做出香噴噴的肉鬆哦！
用料
做法
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牛肉洗淨後切大小適中的塊，放涼水中煮開。撇去表面浮沫，倒入適量白酒，繼續煮40—50分鐘直至牛肉煮熟。將肉撈出放在盤子裡。
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將肉撕成一條一條。
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將肉放進保鮮袋裏，用擀麪杖敲打一下，這樣是為裡讓肉變的鬆散一些。
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將牛肉放入麪包機裡，放入鹽、醬油（海鮮＋老抽）、胡椒粉、五香粉。
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選擇肉鬆程式。
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45分鐘後肉鬆就做好了。
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小貼士
如果第一次炒好的肉鬆覺得不夠幹鬆，可以待機器涼一些，再炒一次。沒有面包機的朋友可以直接放到鍋裡炒，這樣就是手有點累。
所在的分類
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