糯米粉,紫薯,桂花糖,南瓜
綜合評分 7.5
甜酒蛋花湯圓
綜合評分 9.3
用料
做法
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準備材料
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倒入清水一碗，燒開。
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把甜酒，白糖放入一起煮
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加入湯圓和紅棗
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等湯圓熟透要出鍋時，放入打散的蛋液，並迅速朝一個轉動，形成蛋花，即可出鍋。
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出鍋，完成。
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小貼士
蛋液一定不要過早加入，會使蛋花口感偏老。
所在的分類
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