牛油果/牛油果醬guacamole,紅酒醋,橄欖油,楓糖漿,Dijon,檸檬汁
綜合評分 9.4
簡單自制素食千島醬
綜合評分 9.4
今天拌沙拉的時候 突然靈光一閃搗鼓出來的……很簡單 手動就可以了 不需要攪拌機之類的
用料
做法
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牛油果搗成泥 和 醋 油 比例第一次大概為3:1:1 再根據口味加楓糖漿 檸檬汁 Dijon 後來又調整實驗了一下 橄欖油的比例可以下調 調到9:3:1是沒問題的 還能不能更少就不知道啦 另外我自己的口味 醋 糖漿 Dijon 的比例基本為3:1:1 Dijon比糖漿稍多一些。我是直接用的自制guacamole 裏面本來就有檸檬汁 所以沒有額外加
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調製的時候一點點加 根據自己的喜好調整～
小貼士
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