生腰果,蕃茄,海鹽
綜合評分 9.8
素食版千島醬
綜合評分 9.8
愛吃沙拉，尤其是在火熱的夏天。但又擔心市售沙拉醬的各種高熱量新增劑，防腐劑。於是在網上遍尋自制健康沙拉醬的做法，發現了這款無新增油、糖、蛋、奶的素食版千島醬，做過一次後甚是喜歡，無論是抹面包，還是饅頭，味道都棒棒噠。現貼上來分享給廚友們。 此外，用這款沙拉醬作基礎醬，還可以拓展出各種具有豐富口味的健康沙拉醬呦。
用料
做法
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生腰果提前一晚浸泡，蕃茄去皮後切小塊
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將泡好的生腰果加蕃茄和適量水放料理機打成細膩的糊狀
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將打好的糊糊放入鍋中加熱，邊加熱邊攪拌，全程小火，小心糊鍋
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待糊糊加熱得比較濃稠後加入少許海鹽調味即可出鍋，出鍋晒涼後放冰箱冷藏，千島醬的濃稠度更好
小貼士
1、 用這款沙拉醬作基礎醬，還可以拓展出各種具有豐富口感的健康沙拉醬。如新增酸黃瓜，或辣椒粉，即成酸辣口味，新增黃芥末，即成日式口味，還可新增植脂淡奶，任你想像任你配； 2、 做好的沙拉醬一次吃不完，可放入冰箱冷藏儲存2－3天。冰箱冷藏過的千島醬濃稠度更好，但要儘快吃完呦。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.4
6寸餅底,丘比千島醬,丘比甜味沙拉醬,馬蘇里拉芝士,香蕉,新鮮口蘑,甜玉米,洋蔥,青椒,番茄
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土豆,玉米粒,火腿腸,千島醬,牛奶,黃瓜
綜合評分 8.1
土豆,玉米粒,火腿腸,千島醬,牛奶,黃瓜
綜合評分 8.2
土豆,番茄,冠利酸黃瓜,糖,鹽,植物奶
綜合評分 8.3
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綜合評分 9.0
午餐肉,生菜,小番茄,丘比千島醬,黑胡椒,熱米飯
綜合評分 8.0
鹹蛋黃,拌飯料,米飯,自制壽司醋,海苔,千島醬
綜合評分 7.9
蛋黃醬 Mayonnaise,洋蔥 Onion,法香 Parsley,酸黃瓜 Pickled cucumber,番茄沙司 Tomato ketchup,熟雞蛋 Egg
綜合評分 7.0