煉乳。,雞蛋,淡奶油,糖粉。
綜合評分 9.8
自創冰淇淋
綜合評分 9.8
自從有了小寶貝以後，凡事我都喜歡自己做，就爲了能夠讓孩子，在吃一些小零食的時候，能夠吃到安全健康，放心的產品。
用料
做法
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蛋黃蛋清分離，蛋清分兩次加白糖，打發。放冰箱備用
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蛋黃，加白糖，十克，用打蛋器，或者是筷子，快速的攪拌開。
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淡奶油200克匯出，用電動打蛋氣，打發。
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煉乳分多次，倒入，每一次攪拌均勻再倒第二次煉乳
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把開啟的蛋黃分多次，倒入淡奶油中，計量3次4次，每一次用，攪拌勺攪拌均勻，再倒入下一次蛋黃。
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蛋黃全部倒完，攪勻來的樣子
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在，把打發的蛋白，分4次，倒入，淡奶油中攪拌均勻，每一次倒入攪拌均勻，再放另一次，直至完全攪開。
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準備容器，分割別倒入冰箱冷藏，6到8個小時。我準備了奧利奧餅乾碎，蔓越莓，和巧克力+奧利奧餅乾口味
小貼士
淡奶油可以倒進盆裏放冰箱冷藏，3到5分鐘。 蛋黃可以加糖十克，蛋清，加糖30克，個人比較喜歡甜。
所在的分類
相關食譜
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五花肉丁,胡蘿卜丁,杏鮑菇丁,朝天椒圈,蔥姜末,油、鹽、醬油、料酒、黑胡椒碎、雞精、香油
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酸奶,蜂蜜,乳酸菌飲料,水
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培根,番茄,大白菜,奶白菜,玉米筍,胡蘿卜,黃油,三角乳酪,混合香草,橄欖油,鹽
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奶粉,低粉,雞蛋,糖分,抹茶粉,黃油,牛奶
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雞蛋,番茄,洋蔥,火腿,煮好的米飯,番茄醬,馬蘇里拉芝士
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自制餅皮,蓮蓉餡,大海精選裏脊火腿
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五仁餡料,色拉油,糖,炒熟糯米粉
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