荷蘭豆去殼清水洗乾淨
過開水3分鐘,撈乾待用
香菇,豬肉切丁,蒜苗切粒
熱鍋加油將香菇,豬肉,蒜苗爆香後放入荷蘭豆,加一點水翻炒2分鐘,加鹽,味精,勾芡淋上,起鍋裝盤,營養健康,做法簡單的下飯家常菜人見人愛。