好料理

日式金針菇肥牛

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 將新鮮肥牛卷用米酒和海天特級一品鮮醃製8分鐘左右

  • 金針菇切去根部後洗淨，蔥切絲。鍋中油熟後，放金針菇炒至半熟。

  • 加醃製好的肥牛卷，翻炒時不斷用筷子拌開。放入白砂糖、鹽和蔥絲，繼續翻炒片刻就能出鍋

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