做法

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  把杏和冰糖放進果醬鍋裡，一滴水也不用放。

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  開中大火，不斷攪拌。 出水後用鏟子把杏壓扁。

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  有點粘稠，杏已經沒有什麼形狀的時候轉小火。 放在鍋裡悶一會。 就一會會。 然後就可以盛出來了。

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  放在乾淨且乾燥的盆裏。 然後就可以拍拍好看的照片。 然後趁熱裝瓶，放冰箱。

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  最後就可以拿出來塗麪包，煮湯，做冰淇淋，拌酸奶。 隨便你。