12個的量（可以用烤箱自帶烤盤做）,高粉,低粉,奶粉,牛奶+雞蛋,白砂糖,鹽,酵母,黃油,果醬
綜合評分 7.5
果醬小麪包（桃&杏果醬）
綜合評分 8.8
我有一個很好的盆友，叫有本事的糖不甜。 她是個樂活派，總會買很高階的水果啊，玩意兒啊，然後製作出來很好的東西跟大家分享，有她這個盆友我好幸糊。 最近她又用高階的杏和桃製作了果醬送給了我，於是我就有做小麪包的果醬了。 願我們友誼長存。 @@@@分割線@@@@ 常做麪包的盆友都知道，做麪包是個費時間的遊戲，但這個麪包還算比較業界良心，成品優質，且只需要2個多鐘頭就可以完成了~~
用料
做法
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先展示一下美好的果醬。
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再展示一下成品的美好。
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開始製作。 後油法揉至擴充套件，靜置半小時。（忘拍了 此為網路截圖）
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分割成12個小麪糰，每個30克左右（忽略圖中少一個……掉地下了。汗……）
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擀開，包入果醬
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收嚴口，將介面向下放入烤盤。
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發酵大約1小時，至兩倍大
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刷蛋液
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烤箱預熱170度，中上層烤20分鐘，改中下層繼續烤10分鐘。
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拉絲非常完美。
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薄皮大餡兒
小貼士
果醬的用量需注意！ 麪糰較小，一個麪糰放一元硬幣大小的一口果醬就好了，尤其是果醬不太粘稠的更要注意。太多的果醬影響收口，烤制的時候可能會爆漿……不過爆漿了也挺好的，這樣你就做成了爆漿果醬小麪包了……
所在的分類
相關食譜
12個的量（可以用烤箱自帶烤盤做）,高粉,低粉,奶粉,牛奶+雞蛋,白砂糖,鹽,酵母,黃油,果醬
綜合評分 8.8
高筋麪粉,清水,奶粉,煉奶,雞蛋,耐高糖酵母粉,糖,鹽,色拉油,核桃,好想你紅棗脆片
綜合評分 7.2
麪糰材料：,高筋麪粉（麪包粉）,牛奶（常溫）,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,無鹽黃油,酵母（麪包專用）,內餡材料：,自制肉鬆,沙拉醬,表面醬料：,無鹽黃油,糖粉,全蛋液,低筋麪粉(蛋糕粉),香蔥碎、海苔碎,白芝麻
綜合評分 8.2
Ａ：液種,高筋麪粉,低糖乾酵母,水,Ｂ：主麪糰,高筋麪粉,紅磨坊多穀物麪包粉,黑麥粉,低糖乾酵母,鹽,水,無鹽黃油,堅果（碧根果）、乾果
綜合評分 8.2
木薯澱粉,水,牛奶,雞蛋,色拉油,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.6
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋,臘腸,酵母,蔥花（蔥末）,番茄醬+沙拉醬
綜合評分 9.5
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋,臘腸,酵母,蔥花（蔥末）,番茄醬+沙拉醬
綜合評分 8.4
高筋麪粉,細砂糖,三花全脂淡奶,雞蛋（全蛋液）,乾酵母,鹽,黃油
綜合評分 8.7
麪包粉,奶,蛋液,鹽,糖,黃油,酵母,花生,糖,鹽
綜合評分 8.5