菠蘿,排骨,青椒,紅椒,洋蔥,番茄醬,料酒,白糖,生粉,醬油,白醋,鹽
綜合評分 9.3
酸甜菠蘿排骨
綜合評分 7.5
酸酸甜甜的滋味，超級好下飯，顏色也十分治癒呢~
用料
做法
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排骨用澱粉，油，少許鹽，少許蠔油醃製一會
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菠蘿，黃椒、紅椒，洋蔥切扁平塊狀。番茄去皮剁碎，大蒜切碎
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醃製好的排骨下油鍋翻炒，變色炒熟撈起待用。洋蔥，黃椒、紅椒塊下油鍋翻炒，加少許鹽，差不多斷生即可撈起待用
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番茄碎、蒜末小火下油鍋翻炒，加少許鹽、適量糖、少許蠔油、少許甜辣醬，小火炒至醬汁濃稠即可
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把剛纔炒好的排骨放番茄醬汁裡，中火翻炒片刻，加入洋蔥，黃椒、紅椒塊，菠蘿一起炒勻即可出鍋。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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菠蘿,白砂糖,冰糖,清水
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綜合評分 7.5
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綜合評分 9.2
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綜合評分 8.8