好料理

芝士烤大蝦

綜合評分 9.8
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用料

做法

  • 芝士烤大蝦的做法 步骤1

    ▲先把蝦洗淨，從背部剖開，去除蝦線。

  • 芝士烤大蝦的做法 步骤2

    ▲然後用刀這樣釘一下，敲斷蝦筋，這樣待會兒烤的時候，蝦就不會捲曲了。

  • 芝士烤大蝦的做法 步骤3

    ▲根據自己的口味，在蛋黃醬裏面加上鹽和黑胡椒碎調味，拌勻。

  • 芝士烤大蝦的做法 步骤4

    ▲把拌好的醬倒在蝦肉上。

  • 芝士烤大蝦的做法 步骤5

    ▲再在上面撒一層馬蘇裏拉芝士，如果是本身有鹹味的馬蘇裏拉芝士，就要少放點。

  • 芝士烤大蝦的做法 步骤6

    ▲烤箱提前預熱到180度，烤10分鐘左右，看到蝦完全變紅，芝士全部融化就可以啦。

  • 芝士烤大蝦的做法 步骤7

    ▲你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。

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