大蝦,千層酥皮,橄露初收2015.2016特級初榨橄欖油,大蒜,鹽,胡椒,橄露辣椒醬
綜合評分 9.0
GALLO暖心小食——千層酥皮蒜蓉炸蝦
綜合評分 9.0
菜名：千層酥皮蒜蓉炸蝦 類別：開胃菜和小食 用時：中等 花費：中等 供食用人數：4
用料
做法
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1、取下蝦殼，留下蝦頭 2、用鹽和胡椒提味，在橄露初收橄欖油中與蒜末一起煎炸。 3、將千層酥皮切成窄條，刷上炸過蝦的橄欖油。將酥皮卷蝦，保證蝦頭露出，滴上一些橄露辣椒醬。 4、放入180ºC烤箱中，直到酥皮變脆。 5、用豆瓣醬加入煎鍋。
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