酥皮,砂糖,黑加侖,牛奶,雞蛋,杏醬
綜合評分 9.1
黑加侖千層酥 Puff Pastry Scroll with Currents
綜合評分 9.1
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，更方便回答朋友們的問題！！！ 這個美味的黑加侖千層酥是我家人都很喜歡的小點心。它用千層酥皮捲入黑加侖粒，烘烤後再外面刷上香甜的杏醬。非常棒的小吃或下午茶茶點。我的家人為你推薦這個美味的小點心，趕緊帶著這個食譜到你的廚房烘焙吧。 These Puff pastry scrolls are delicious and delightful little treats the whole family will enjoy. Puff pastry scrolls rolled with juicy currents inside and brushed with a sweet, fruity apricot topping on the outside, they make for a perfect little snack for any occasion. My family recommends these tasty little treats for you to try, so take them to your kitchen and start baking.
用料
做法
-
準備食材
-
把千層酥皮擀壓成厚度約4-5mm的長方形。
-
刷上牛奶，均勻的撒上粗粒砂糖和黑加侖，從長的一端捲起來。
-
-
把兩端切掉，再切成寬度約2cm左右的段。
-
烤箱預熱到180度。將切好的千層酥塊的接頭壓在底部放在烤盤上（每個隔開一些距離）。
-
雞蛋倒入牛奶打散，將蛋液刷在酥皮上，然後再撒些砂糖。
-
-
將千層酥送入烤箱180度烤10-15分鐘或直到表面金黃。
-
將杏醬加水加熱調稀釋，塗在烤好的千層酥上即可。
小貼士
1. 烘烤前撒粗粒砂糖會讓口感更佳 2. 可以根據自己的喜好可以在千層酥皮里加入其它食材（如巧克力、堅果、葡萄乾等等）。 3. 砂糖的用量可以根據自己的口味適當調整。
所在的分類
相關食譜
酥皮,砂糖,黑加侖,牛奶,雞蛋,杏醬
綜合評分 9.4
千層酥皮,瘦豬肉餡,麪包糠,洋蔥,蒜蓉,雞蛋,李錦記酸辣汁,濃縮牛肉汁,黑胡椒,鹽,牛奶
綜合評分 8.9
低筋面粉,黃油,糖粉,雞蛋,黑加侖子
綜合評分 9.5
蛋黃,細砂糖,朗姆酒,香草精,淡奶油,黑加侖葡萄乾
綜合評分 9.8
蛋黃,細砂糖,朗姆酒,香草精,淡奶油,黑加侖葡萄乾
綜合評分 8.2
普通麪粉,豬油,鹽,冰水,黃油
綜合評分 7.4
普通麪粉,豬油,鹽,冰水,黃油
綜合評分 9.8
低粉,黃油（入面粉）,水,鹽,黃油（裹入用）,蛋黃,糖,低粉,玉米澱粉,牛奶,香草精（可不加）
綜合評分 9.2
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,可可粉,牛奶,色拉油,細砂糖,鹽,檸檬汁,細砂糖,淡奶油,細砂糖,奧利奧夾心餅干,黑加侖,芒果
綜合評分 7.2