黃瓜胡蘿蔔用刮刀刮成薄片,捲成卷。
燒熱烤盤,將牛肉烤好,出鍋放置5分鐘,切片裝盤,加黑胡椒和海鹽。
苦苣洗淨,濾幹水分,用保險袋密封,在冰箱冷藏15分鐘,這樣口感會更爽脆。
藜麥煮熟,均勻撒在沙拉上。