黃瓜,雞蛋,（老）豆腐,鹽,橄欖油,韓國辣醬,蠔油
綜合評分 9.7
低卡減脂瘦身菜_ 黃瓜雞蛋炒豆腐
綜合評分 9.7
對我來說、除了切黃瓜比較累、費時. 其餘步驟都不是步驟… 整頓從洗、到切、到炒一共耗時15分鐘～ 你要是切得快、10分鐘就搞定了… 非常刷脂……… 做一頓夠1-2人食用。 味道很是清口.. 微辣、一點點甜感～
用料
做法
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黃瓜切薄片（不然不入味）、豆腐隨便切（不切也可以）、雞蛋留一個、另一個去掉蛋黃（也就是1個蛋黃、2個雞蛋清）、韓國辣醬如果沒有，也可以用老乾媽代替.. 最好用韓國辣醬哈^^
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先炒雞蛋和黃瓜、開小火慢慢炒…放鹽…
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加蠔油～ 蠔油可以吊鮮味…
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然後就把豆腐倒進去慢慢炒吧……
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最後加辣醬… 我超愛吃辣～ 所以多放點也不覺得辣～ 如果怕辣可以少放點…
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出鍋…
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小貼士
無論是塑形還是減脂、我一向對【吃】都比較苛刻.. 這道菜營養還蠻全面的…蔬（黃瓜）、乳清蛋白（雞蛋）、大豆蛋白（豆腐）、碳水（豆腐）都全了… 作為正餐/加餐食用都蠻合適的～ 一碟平均下來180大卡。
所在的分類
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