雞肉,馬鈴薯,黑木耳,乾香菇,姜,米飯,雞精粉,老抽,鹽
綜合評分 7.6
五目雞肉燜飯
綜合評分 7.2
配菜極其豐富，肉和蔬菜與湯汁滲入米飯，好吃到停不下來。
用料
做法
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牛蒡切長條，浸泡在水中，濾去水分。魔芋切成短條，用鹽揉捏後流水沖洗乾淨。胡蘿蔔切成粗絲，香菇切成兩半後再切成薄片。油豆腐熱水沖洗，切成絲。雞肉切成一口大小，與醬油和酒拌勻。
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米淘淨後倒入電飯鍋，加水，加洗淨的海帶浸泡30分鐘。
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夾出海帶，倒入調味料攪拌均勻。將食材倒入鍋中，均勻攤開，不要集中在某一處。蒸好後再燜10分鐘，然後用飯勺攪拌均勻。
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小貼士
所在的分類
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