南瓜,鮮香菇,洋蔥,雞胸脯肉
綜合評分 9.2
1、炒南瓜和香菇時,時間不宜過長,這樣能保持南瓜原味的清香; 2、茭白不易儲存,需要買新鮮的。 【營養成分】 茭白︰含有豐富的有解酒作用的維他命,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸,其鈣質不容易被人體所吸收。由于茭白熱量低、水分高,食後易有飽足感,是減肥聖品,茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧,抑制酪氨酸黴活性,從而可阻止黑色素生成,它還能軟化皮膚表面的角質層,使皮膚潤滑細膩。 南瓜︰具有防癌治癌、保護胃粘膜、降血糖降血壓預防前列腺。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。南瓜還可以預防中風。 雞胸肉︰是減肥3星半的食物,富含蛋白質,是減肥增肌的最佳肉類,處于亞健康的白領要多吃,能夠增強免疫力,具有抗氧化和一定的解毒功效。 洋蔥︰也可以抗癌防癌,延緩衰老,殺菌促消化,補鈣的功效。