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豬肉蓋澆飯 | 女王私廚

綜合評分 8.9
不一樣的豬肉蓋澆飯，絕對讓你眼前一亮，而且豬排也可以換成其他肉，依照自己口味來決定，動動你的手，做起來吧，沙拉黑咯！

用料

做法

  • 豬肉蓋澆飯 | 女王私廚的做法 步骤1

    準備好一碗蒸米飯，用保險博覆蓋米飯上。

  • 豬肉蓋澆飯 | 女王私廚的做法 步骤2

    在保鮮膜表面放入甜洋蔥，3湯匙鰹魚醬汁（淘寶有賣）。

  • 豬肉蓋澆飯 | 女王私廚的做法 步骤3

    切好事先炸好豬排，豬排做法在下面的小貼士。

  • 豬肉蓋澆飯 | 女王私廚的做法 步骤4

    把豬排覆蓋洋蔥上方。

  • 豬肉蓋澆飯 | 女王私廚的做法 步骤5

    2個雞蛋，稍許攪拌一下（蛋黃不要攪拌的太均勻，攪拌幾下就夠了）。

  • 豬肉蓋澆飯 | 女王私廚的做法 步骤6

    把攪拌好的雞蛋汁淋到豬排表面。

  • 豬肉蓋澆飯 | 女王私廚的做法 步骤7

    用保鮮膜封好整個碗。

  • 豬肉蓋澆飯 | 女王私廚的做法 步骤8

    用微波爐轉3分鐘~4分鐘，取出後用剪刀剪開保鮮膜，這樣就完成啦！

  • 豬肉蓋澆飯 | 女王私廚的做法 步骤9

    誘惑吃法，就是誘惑你！

  • 豬肉蓋澆飯 | 女王私廚的做法 步骤10

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小貼士

豬排做法：將豬排撒上鹽、胡椒粉。裹上面粉，在裹上全蛋液，將豬排移至烤箱，200度20分鐘，搞定。雞蛋裡的蛋黃不要攪拌太多下，否則煮出來後顏色會不夠鮮豔。

所在的分類

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