1000ml冷水倒入鍋內煮沸
倒入100g的西米煮,分三次各加入100ml的水,約煮25分鐘撩出西米放入冷水中放涼
將椰漿放入盆中,把淡奶油攪拌進去攪勻
將泡在冷水中的西米晾乾
放入西米、雜糧
最後加入椰汁即可