熱水,西米,煉乳&椰汁
綜合評分 9.5
微波西米-椰汁西米露
綜合評分 9.5
椰汁西米露都喝過吧？好喝吧？就是煮西米太頭痛，要站在熱鍋前不停攪，以防粘鍋底，這在夏天絕對是個酷刑。。。今天試驗了一把微波爐叮西米，效果不錯，省時省力，值得推廣
用料
做法
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抓一把西米放在白色瓷碗裡，加半碗熱水
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微波爐大火叮3分鐘
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泡一陣，待餘溫把西米中間的小白點兒融掉
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把熱水倒掉，換成冷的食用水
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用打蛋器輕輕攪拌，把粘在碗底和粘連在一起的西米打散
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調味，比如傳統的加煉乳和椰汁，還可以再加芒果啊西瓜啊
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冷藏一會兒更美味
小貼士
微波加熱，最怕水會溢出來，所以水量大家要自己控制
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