好料理

One-Pot番茄意麪醬

綜合評分 10.0
作為學生我和朋友經常為學校食堂油膩而不合胃口的食物而沮喪，但自從我（悄悄的逃過宿管阿姨的監視）開始在宿舍做飯以後情況就很不同啦！ 這裏獻上自制的番茄醬，給喜歡意大利麪的朋友們一些健康的選擇。 Plus：宿舍條件有限:) 希望大家不要介意

用料

做法

  • One-Pot番茄意麪醬的做法 步骤1

    番茄、洋蔥切碎備用，同時熱水煮沸放入義大利通心粉。

  • One-Pot番茄意麪醬的做法 步骤2

    橄欖油倒入平底鍋，油溫熱時放洋蔥碎，炒1分鐘放入適量的鹽和胡椒，待洋蔥變軟時將番茄碎放入鍋內。

  • 加入鹽、胡椒和羅勒碎（其實新鮮羅勒最好啦）一直攪拌直到番茄碎煮化，期間可以加水。

  • One-Pot番茄意麪醬的做法 步骤4

    Ready to serve!:) 喜歡芝士的朋友們可以再加入一些馬蘇裏拉碎，健康美味的通心粉就完成啦！

小貼士

1.橄欖油可以改成黃油，炒洋蔥前可以加一點點蒜末爆香，但不要過火哦，否則醬會變味。 2.喜歡肉食的可以在放油之後加入肉末翻炒，或是在煮醬的時候加入肉丸也是不錯的選擇！ 3.芝士的量根據個人喜好選擇。

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