剩飯,鴨蛋,小蔥,小黃瓜,小番茄,鹽、糖、生抽、麻油
綜合評分 9.8
剩飯煎蛋餅
綜合評分 9.8
因為跟老人家一起生活，所以平時的飯都比較軟爛，如何給這樣不太適合做蛋炒飯的剩飯來個華麗的變身呢？小朋友說要來個剩飯煎蛋！好！那我們就來做個剩飯煎蛋餅做早餐吧！其實挺簡單快手的。
用料
做法
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剩飯鏟鬆，打入一個鴨蛋。
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加入鹽、糖、生抽、麻油，切細的蔥花，攪拌均勻。
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切好黃瓜條，番茄。
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將攪拌混合好的剩飯鋪平在不粘鍋裡，上面擺放上黃瓜條，番茄。開大火煎五分鐘，再換小火燜兩分鐘即可出鍋。
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看，裝盤以後挺漂亮的吧！
小貼士
我們家口味比較清淡，所以對於上面沒有調味的番茄和黃瓜條搭配著調過味的米飯一起吃，我覺得正好。口味重的親，可以裝盤以後淋一點兒涼拌醬油、番茄醬、沙拉醬什麼的再吃也行。
所在的分類
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