做法

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  麪糰材料：黃油70克、低筋麪粉180克、白砂糖50克、雞蛋一個、牛奶5克。糖霜材料：雞蛋清一個、糖粉150克、檸檬汁2克、食用色素。

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  將室溫軟化的黃油放入大盆裏打發（顏色變淺，體積稍變蓬鬆），接著分次加入白沙糖繼續打至糖全部溶解，再加入蛋液和牛奶繼續打至勻均蓬鬆。

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  將低筋麪粉篩入盆中。

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  和成一個麪糰後，然後放入冰箱冷藏一個小時。

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  將麪糰取出，擀成3毫升左右厚的大面餅。然後用模具按壓出一個個餅乾形狀。

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  將餅乾皮一個個放入鋪好錫紙，預熱成功的電餅鐺中。

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  合好電餅鐺蓋，將下盤加熱功能關閉，選擇中火，烤15分鐘即可。

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  烤好餅乾的樣子。

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  製作糖霜。蛋清里加入檸檬汁，用打蛋低速打發。然後分次加入糖粉，用打蛋器攪拌勻均。然後將糖霜取一小部分放入小碗中，點一滴自己想要的顏色，攪拌勻均即可。

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  用上述方法分別製作各種顏色，並裝入裱花袋中備用。

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  取一餅乾，然後用裱花袋在上面畫上自己喜歡的圖案，就完成啦。

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