草莓,水蜜桃,梨,哈密瓜,白砂糖,明膠粉,白酒,檸檬汁
綜合評分 7.2
水果酒味果凍
綜合評分 7.2
夏天馬上到啦，趕緊做一款水果凍，冰涼解暑
用料
做法
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將明膠粉撒入水中攪拌均勻，讓它泡脹，草莓去蒂，水蜜桃和梨切小塊。哈密瓜用挖勺挖成圓球。
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將水和白砂糖倒入奶鍋中，煮糖化開，加泡好的明膠，攪拌至融化，連同奶鍋放冰水中，倒入白酒，檸檬汁，一邊攪拌一邊冷卻。將三分之二量的水果裝入容器中，在倒入果凍液。在鋪滿剩下的水果，然後放冰箱冷藏2小時以上，至凝固。
小貼士
所在的分類
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