黃油軟化,打發,分兩次加入細砂糖、低檔攪勻
加入雞蛋一個,分次加入打勻
麪粉過篩,加入少許鹽,分兩次加入拌勻的黃油中,注意手法,用炒菜試攪拌均勻
裝入裱花袋,擠出曲奇餅乾樣子
烤箱預熱10分鐘,上下火150度30分鐘
需要加芝麻或其他乾果類,一定在擠好成行後新增,除非粉末狀需要和麪粉等混合一起加入,方便擠出裱花袋