黃油,細砂糖,牛奶,低筋麪粉,鹽,斑斕油,色素筆
綜合評分 8.9
準備好食材。
黃油室溫軟化後放入打蛋桶開始低速攪拌。
分次慢慢加入砂糖,打蛋器慢慢增加到高檔位。
攪打到黃油完全蓬鬆,有點發白。
加入牛奶繼續攪打均勻。
篩入低粉和鹽攪拌均勻。
找個容器取出一點,剩下的加入適量斑斕油拌勻,蓋住保鮮膜冰箱冷藏一會。
取出麪糰揪成大小一樣的小塊團成球,放在油紙上壓扁成片,不能太薄,上面再用白色面團團兩個球放上做眼睛。
手機聯網後開啟烤箱設定上下管溫度170度,帶上預熱時間一共設定20分鐘。
兩盤餅乾放在第二和第三層,等到剩下8分鐘將兩個烤盤位置換一下。
餅乾烤好晾涼後用色素筆畫上眼睛和嘴巴等。
成品圖。
夠烤兩盤的量,如果用的這款烤箱一次放一盤的話溫度要調低點,時間也要略短,每個烤箱不一樣,如果用別的烤箱,請根據自己烤箱調節時間和溫度,餅乾一次吃不完的要密封儲存,防止受潮影響口感。