紅酒巧克力蛋糕

綜合評分 8.0
紅酒的香醇,巧克力的絲滑,製作者的心意,加起來就是幸福的味道。

用料

做法

  • 紅酒巧克力蛋糕的做法 步骤1

    碧根果以100度烤10分鐘

  • 紅酒巧克力蛋糕的做法 步骤2

    黃油軟化後,加入糖分,攪打至順滑。

  • 紅酒巧克力蛋糕的做法 步骤3

    分次加入雞蛋液,每次都要攪打均勻再加入下一次。

  • 紅酒巧克力蛋糕的做法 步骤4

    篩入所以粉類。

  • 紅酒巧克力蛋糕的做法 步骤5

    用橡皮刮刀攪拌。

  • 紅酒巧克力蛋糕的做法 步骤6

    將巧克力和牛奶混合,用隔水加熱的方式融化

  • 紅酒巧克力蛋糕的做法 步骤7

    加入,攪拌均勻

  • 紅酒巧克力蛋糕的做法 步骤8

    加入紅酒攪拌均勻

  • 紅酒巧克力蛋糕的做法 步骤9

    將麪糊入紙杯模

  • 紅酒巧克力蛋糕的做法 步骤10

    將碧根果掰碎放在麪糊上。

  • 紅酒巧克力蛋糕的做法 步骤11

    放入預熱好的烤箱中下層,上火160度,下火180度,烤30分鐘。

小貼士

用黑巧克力,味道有些微微發苦,不過很濃郁,也可以換成牛奶巧克力。

所在的分類

相關食譜

紅酒巧克力蛋糕
蛋糕
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綜合評分 8.0
《十二道鋒味》——牛排威林頓配紅酒巧克力醬
牛里脊,黑胡椒碎,鹽,橄欖油,蒜蓉,紅(洋)蔥,蘑菇(口蘑),帕馬火腿,芥末醬,酥皮(冷凍),蛋黃,黑巧克力,紅酒,牛肉汁,紅(洋蔥),奧勒岡,麝香草,月桂葉
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綜合評分 7.5
紅酒巧克力慕斯蛋糕(白熊冰磚代替淡奶油)
慕斯
光明白熊冰磚,黑巧克力(65%可可脂),吉利丁片,綿白糖,雞蛋黃,紅酒,牛奶,低筋麪粉,可可粉,紅曲米,綿白糖,泡打粉,玉米油,雞蛋,牛奶,花瓣、白巧、小奧利奧、百奇扁桃仁脆
綜合評分 7.7
紅酒巧克力慕斯蛋糕(白熊冰磚代替淡奶油)
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光明白熊冰磚,黑巧克力(65%可可脂),吉利丁片,綿白糖,雞蛋黃,紅酒,牛奶,低筋麪粉,可可粉,紅曲米,綿白糖,泡打粉,玉米油,雞蛋,牛奶,花瓣、白巧、小奧利奧、百奇扁桃仁脆
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紅豆巧克力蛋糕
烘焙
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紅酒黑生巧——七夕做起來!
情人節
黑巧克力豆,可可粉,淡奶油,紅酒,水飴,黃油
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紅糖紅棗巧克力蛋糕
蛋糕
雞蛋,紅棗,巧克力,純奶,紅糖,白糖(糖粉),低筋面粉,泡打粉,蘇打粉,黃油/玉米油,堅果
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紅酒可可蛋糕土司
蛋糕
面包材料,高粉,白砂糖,雞蛋,鹽,酵母粉,玉米油,牛奶,紫薯泥(可放可不放),蛋糕材料,紅灑,低粉,可可粉,細砂糖,雞蛋,玉米油,粗砂糖,鹽
綜合評分 8.9
牛排威林頓配紅酒巧克力醬
牛排,欣和六月鮮,奧勒岡葉,香草香料,黑胡椒,紅酒,鹽,大蒜,洋蔥,黑巧克力,花生醬
綜合評分 9.3