黃油,糖分,全蛋,高筋麪粉,低筋麪粉,可可粉,小蘇打,牛奶巧克力,鮮奶,紅酒,碧根果
綜合評分 8.0
碧根果以100度烤10分鐘
黃油軟化後,加入糖分,攪打至順滑。
分次加入雞蛋液,每次都要攪打均勻再加入下一次。
篩入所以粉類。
用橡皮刮刀攪拌。
將巧克力和牛奶混合,用隔水加熱的方式融化
加入,攪拌均勻
加入紅酒攪拌均勻
將麪糊入紙杯模
將碧根果掰碎放在麪糊上。
放入預熱好的烤箱中下層,上火160度,下火180度,烤30分鐘。
用黑巧克力,味道有些微微發苦,不過很濃郁,也可以換成牛奶巧克力。