好料理

純純的鮮魚面

綜合評分 9.4

用料

做法

  • 純純的鮮魚面的做法 步骤1

    魚頭洗淨、切塊，備用

  • 純純的鮮魚面的做法 步骤2

    大火熱鍋，放入茶油，稍涼後放入魚頭，煎至金黃放入米酒，冷水，不加蓋（去腥）

  • 純純的鮮魚面的做法 步骤3

    湯滾後依次放入西紅柿、蒜末、生薑片、青椒

  • 純純的鮮魚面的做法 步骤4

    最後放入新鮮紫蘇、鹽

  • 純純的鮮魚面的做法 步骤5

    面另起鍋煮至5分熟

  • 純純的鮮魚面的做法 步骤6

    將面倒入魚湯，燒滾，放入適量青菜，放入適量胡椒粉，出鍋

小貼士

所在的分類

相關食譜

純天然的鮮湯面
面
煲好的湯︰,牛羊豬雞魚龜蛤蝦等湯,綠葉類蔬菜︰,青菜生菜菠菜豆苗等,鹽,香蔥或大蒜葉
綜合評分 9.5
純純的鮮魚面
面
新鮮魚頭,青辣椒,生薑,大蒜,紫蘇,西紅柿,麪條,米酒,鹽,茶油,胡椒
綜合評分 9.4
傻瓜都會做的酸菜魚| 面
面
晚上吃剩的酸菜魚,面條,小蔥，大蒜，熟芝麻
綜合評分 7.6
經典雪菜黃魚面
面
小黃魚,雪菜,蔥姜蒜,蛋清 澱粉 胡椒粉 鹽
綜合評分 9.0
漆黑墨魚面
面
墨魚汁,紫洋蔥,大蒜,蝦和魷魚須,芝士粉
綜合評分 8.4
鮮蝦面
面
全麥掛面,沼蝦,洋蔥,生菜,大蒜,蔥,醬油,鹽,料酒
綜合評分 9.5
想知道如何煮好簡約豐富的墨魚面嗎
面
墨魚面,墨魚丸,蟹柳,土豆,番茄,西芹,蒜頭,羅勒,蔥花,雞蛋,芝士,乾貝
綜合評分 8.8
可口鮮魚面條
面
蔥花，姜,雞蛋,面條,嫩青豆
綜合評分 8.6
鯽魚面
面
鯽魚,面,青椒,胡蘿蔔絲,菠菜,姜,鹽,胡椒粉,牛奶,蔥,味精
綜合評分 7.1
鯽魚面
面
鯽魚,面,青椒,胡蘿蔔絲,菠菜,姜,鹽,胡椒粉,牛奶,蔥,味精
綜合評分 7.1