好料理

鮮蝦面

綜合評分 9.5
簡單又好吃的鮮蝦面，沼蝦一定要新鮮，活蹦亂跳的那種，沼蝦頭上的膏很香。菜譜是兩個人的量哦

用料

做法

  • 洋蔥切條，大蒜切片

  • 鍋內放適量油（1-2勺），燒熱，倒入洋蔥大蒜翻炒

  • 待洋蔥炒出香味後，放入蝦，倒入一勺料酒，燜一會兒至蝦變紅

  • 倒入2-3大碗水，待水燒開，放入適量面條，倒入2-3勺醬油和適量鹽

  • 面條稍變軟後放入生菜，蓋上鍋蓋燜一會兒，放入蔥花，起鍋

小貼士

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