墨魚汁,紫洋蔥,大蒜,蝦和魷魚須,芝士粉
綜合評分 8.4
漆黑墨魚面
綜合評分 8.4
一直對威尼斯的墨魚面念念不忘，重溫熟悉的味道，想起曾經像喝墨汁一樣的嘴，依然忍俊不禁。
用料
做法
-
蝦和魷魚須切丁，洋蔥和蒜擦成茸
-
倒橄欖油煎蝦和魷魚丁，加洋蔥和蒜蓉炒香，墨魚汁加少許水稀釋倒入鍋內熬醬。同時加鹽煮墨魚面，過冷水加橄欖油拌一下。最後將醬汁澆到面上，根據個人口味撒芝士粉、黑胡椒粉，就OK啦。
小貼士
墨魚汁非常濃郁，不用加太多，墨魚汁營養豐富，除了做意面還可以做墨魚飯，下次奉上。
所在的分類
相關食譜
墨魚面,蒜,冰蝦,橄欖油,黑胡椒,鹽,蠔油,蒸魚豆豉
綜合評分 9.5
墨魚汁面,洋蔥,芹菜,胡蘿卜,牛肉,蝦仁,黃芥末
綜合評分 7.5
墨魚面,墨魚丸,蟹柳,土豆,番茄,西芹,蒜頭,羅勒,蔥花,雞蛋,芝士,乾貝
綜合評分 8.8
香檳,白螺,鮮蝦,墨魚面,番茄丁,洋蔥,蒜末,黃油,番茄醬
綜合評分 8.4
大蝦,魷魚筒,喜歡的時蔬一種,墨魚意大利麪,白葡萄酒,任意喜歡的幹或新鮮香料一種,幹辣椒
綜合評分 9.6
義大利面,馬鈴薯,黃瓜,紅蘿卜,雞蛋,墨魚丸,丘比焙煎芝麻口味沙拉汁
綜合評分 7.2
墨魚汁,意大利麪,貽貝,花蛤,魷魚,黃油,洋蔥圈,芝士粉,西班牙醃橄欖,糖,大蝦,白葡萄酒,現磨胡椒
綜合評分 9.7
高筋面粉,黃油,奶粉,糖,酵母,鹽,墨魚汁,水
綜合評分 10.0
雞蛋,墨魚丸,鹽,姜,水
綜合評分 8.0