春筍,地點
綜合評分 7.1
春筍採收與初加工
綜合評分 7.1
續集請看下面視訊 http://www.xiachufang.com/recipe/101806596/ 白油竹筍，泡椒竹筍的做法 關注我們還有更多精彩視訊哦，方竹筍排骨，竹筍豬腳，竹筍野豬肉，竹筍牛腩...後續視訊會陸續更新
用料
做法
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雨後春筍
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採收
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初步處理
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初步處理
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春筍（詳細步驟看視訊）
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煮3分鐘，小心「爆炸」
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清水沖涼，放入冷水中浸泡
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每天換一次水，可以儲存幾天時間。最好放冰箱冷藏室。 最好浸泡24小時以上時間，再烹飪。
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白油竹筍，請看續集
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泡椒味的。
小貼士
詳細步驟請看視訊！
所在的分類
相關食譜
春筍,薺菜,明蝦,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,生粉水
綜合評分 7.0
春筍400克,培根4大片,大骨高湯（或肉高湯）800ml,百葉（薄豆腐皮）1-2大張,肉餡250克,料酒1大勺,鹽1小勺,糖 1小勺,蛋清1個,香油1小勺,幹澱粉1小勺,胡椒粉少許,香蔥適量,生薑適量,（1小勺=5ml，1大勺=15ml）,（調味料請試味酌情增減）
綜合評分 8.4
雞肝,春筍,胡蘿蔔,蒜苗,蔥,姜,蒜,芡粉,生抽,老抽,醋,芝麻醬,香油,胡椒粉,鹽,糖
綜合評分 8.6
雞肝,春筍,胡蘿蔔,蒜苗,蔥,姜,蒜,芡粉,生抽,老抽,醋,芝麻醬,香油,胡椒粉,鹽,糖
綜合評分 7.7
春筍,薺菜,明蝦,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,生粉水
綜合評分 9.8
雞中翅,春筍,米酒,老抽,生抽,香麻油,冰糖,九層塔葉,食用油,薑片
綜合評分 9.8
春筍,雪菜,裏脊肉,胡蘿蔔,大蒜,蔥,鹽,白糖,料酒,色拉油或豬油
綜合評分 7.7
雞中翅,春筍,米酒,老抽,生抽,香麻油,冰糖,九層塔葉,食用油,薑片
綜合評分 9.8
春筍,麪筋,肉餡,火腿,鹽,生抽,香油,白胡椒粉,五香粉,蔥,姜,白糖,蠔油,雞精,料酒
綜合評分 8.6