做法

• 

  臘腸切丁，香菇切丁，冰凍的青豆玉米粒溫水泡開

• 

  熱鍋放油，油七成熱時放入香菇，炒至有香味

• 

  放入臘肉丁繼續翻炒，炒至臘肉稍稍變軟，加入青豆和玉米粒繼續翻炒

• 

  加入兩勺蠔油，兩勺醬油和三小勺鹽

• 

  關火，加入洗淨的米，翻炒至鍋內食材上色均勻

• 

  把所有食材放入電飯鍋，加水至剛好沒過食材，並且將食材放涼至常溫（著急的話可以將電飯鍋放進乘有涼水的盆裏，加速冷卻，但小心水進到鍋裡，拿出時也一定要將飯鍋外壁的水擦乾）。不把食材放涼，可能煮出來的飯會夾生。

• 

  放入電飯鍋，選正常的煮飯模式。時間到，香噴噴的臘腸飯就做好啦～