做法

• 做鋪墊 準備一口鍋，倒入水，喜歡喝湯的。水可以多一點。 把蛋打好，調散。 番茄切成片狀 肉切成丁 姜蒜拍爛，切丁

• 把煎鍋加熱，倒入少量油。等油差不多熱了之後，放入模型，把調好的蛋倒入模型，注意固定好。成型後，取走模型，用鏟子翻一面。等差不多金黃色的樣子。就可以起鍋了。

• 水沸騰時，放入肉丁，少量姜蒜。

• 等肉不才不多要熟的時候放入番茄。 番茄放入後過30秒的樣子，放入面。

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  差不多3分鐘的樣子就好了。起鍋前，放入鹽，醬油，醋，味精少量，芝麻油，豬油。攪拌一下，就可以起鍋了。