小白菜,豬肉,木耳,蔥薑蒜
綜合評分 9.6
小白菜水餃
綜合評分 9.6
小白菜，綠瑩瑩，包餃子，胖乎乎 家裏種的小白菜一直沒騰出功夫來吃，有得已經老了，咋辦呢 包個包子或者餃子是個不錯的選擇
用料
做法
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洗，仔細洗 然後用熱水焯一下，方便做餡
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原汁機打汁，菜渣留著做餡
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汁兒留著和麪
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木耳切碎末
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菜餡和木耳以及肉餡和到一起，切點蔥薑蒜沫 我自己把餡炒了一下 1、花生油加花椒粒炸，油裡有花椒調味兒 2、肉沫、木耳、菜一起炒，加豆瓣醬調味兒 3、最後餡里加點香油
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餃子皮兒最好小點，我媽擀的皮兒，最後發現有點大，不太美觀，雖然不影響味道，但真的比較容易飽，嘻嘻～^ _ ^
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菜餡，需要再加工，剁碎
小貼士
1、肉餡兒可能有點幹，原汁機比較能脫水，可以把小白菜汁兒留點和餡兒裡，增加溼度～ 2、菜汁兒如果還有可以多加點水，做過雞蛋湯配餃子呦～
所在的分類
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綜合評分 8.3