銀耳,紫薯,葡萄乾,冰糖
綜合評分 8.6
紫薯銀耳糖水
綜合評分 7.6
紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其富含的維生素A可以改善視力和面板的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
用料
做法
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先把銀耳洗一下，要先泡一泡，等它完全綻開後，去掉黃色的部分，並洗去沙子，弄成小塊備用
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把紫薯洗淨，削皮，切成小塊（因宿舍條件有限而去紫薯比較硬，所以我直接把紫薯切片）
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電飯鍋裡水煮開後，放進紫薯，水會慢慢變成紫色，十多分鐘後紫薯變軟。
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這時候可以把銀耳放進去，煮兩分鐘後加白糖攪拌均勻就可以了
小貼士
銀耳很容易就煮熟，個人比較喜歡吃脆一點的，所以煮一下子就好了。如果喜歡吃軟一點的朋友，就煮久一點，銀耳煮久了會有膠質的感覺哦，喜歡的朋友可以試一下。
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