銀耳,紫薯,葡萄干,冰糖,清水,》建議選擇古田糯耳。
綜合評分 9.2
幹銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚,紫薯洗淨去皮
銀耳撕成小朵,紫薯切成丁狀,葡萄乾洗淨備用
將銀耳放在鍋中大火煮開
再放入紫薯丁、冰糖和葡萄乾
大火煮開
轉小火熬煮10分鐘
待紫薯銀耳羹粘稠即可關火
熱食或自然冷卻後再食用皆可
快手煮銀耳:睡前將銀耳放在溫水中浸泡一晚,早上起來放在鍋中煮開,加冰糖煮十分鐘左右即可。