口蘑,培根,馬蘇裏拉乳酪絲,沙拉醬,黑胡椒粉
綜合評分 8.0
切菜:圓菇切薄片,越薄越好。香菜切小段,洋蔥切絲。(本人刀功是反面教材)
碗裡放香油、醋、鹽、花椒麪或胡椒麪攪拌均勻成調味汁。 在調味汁上依次放上圓菇片、洋蔥絲(和香菜段),就可以上菜了。要吃的時候再拌勻。
一定要現吃現拌,拌勻放置後口蘑會大量出水,要是提前拌好就只能等著喝湯了。 不放花椒麪或胡椒麪也可以的,根據自己口味吧。 涼拌菜用酸度4%的醋比較好吃。