意大利麪,意麪醬（自制做法可看簡介）,鹽,橄欖油,幹歐芹末（可選）
綜合評分 7.9
意大利麪
綜合評分 7.6
簡單好學
用料
做法
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先將青豆焯水，放冷水中浸泡，撈出備用
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土豆去皮，切成1cm小塊，放入盤中備用
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洋蔥去皮，切1cm小塊，放置盤中備用
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鮮雞肉切成1cm小塊，放鹽、味精、少量生澱粉和料酒拌勻，醃製入味，放置備用
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把切好的蔥薑蒜放入鍋中，中火將其炒出香味，放入鮮雞肉，帶雞肉變色後撈出放入盤中備用。
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鍋中倒入油，把土豆塊炒成金黃色，放入洋蔥和青豆繼續翻炒，炒出香味來，倒入雞肉和適量番茄醬和蝦仁，依個人口味放鹽，最後加水，蓋上蓋子，大火煮開，關火！
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把鍋加滿水開始煮意大利麪，煮差不多20分鐘，面不是那麼硬了，過涼水撈出放入盆中加入橄欖油
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裝盤完成
小貼士
第6步和第7步可以同時進行啊！蔥薑蒜只是嗆鍋，炒出香味後撈出再放雞肉
所在的分類
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