牛腱,海鹽,滷水,滷水,蒜頭,香醋,糖,白胡椒粉,香油,紅辣椒,蔥,香菜
綜合評分 8.8
涼拌滷牛肉
綜合評分 7.8
這個做法和其他的做法稍稍有些區別，先把牛肉加熱一下更加衛生。
用料
做法
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滷牛肉切薄片裝盤，放入微波爐加熱1—2分鐘
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把準備好的生抽，老抽，陳醋，胡椒粉，花椒粉，白砂糖倒入盛牛肉的盤子裡，再撒上香菜
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鍋內放少許食用油，開小火把蒜末薑絲炸香，然後連同熱油一起淋在牛肉上
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最後滴幾滴香油拌勻就可以享用啦！
小貼士
可在滷牛肉上撒少許涼開水再放入微波爐加熱，以免牛肉太乾。
所在的分類
相關食譜
牛腱,海鹽,滷水,滷水,蒜頭,香醋,糖,白胡椒粉,香油,紅辣椒,蔥,香菜
綜合評分 8.7
滷牛肉,蒜末,薑絲,食用油,生抽,老抽,陳醋,胡椒粉,花椒粉,白砂糖,香油
綜合評分 7.8
自制滷牛肉,香菜、蔥、蒜,香油、麻油、生抽、雞精、湯,鹽、,辣椒油
綜合評分 8.4
牛肉,香菜,醋,芝麻,蔥,蒜,辣椒油,香油
綜合評分 7.1
滷牛肉,香菜,小米辣,大蒜,小蔥,去皮炒花生仁,炒芝麻,香醋,生抽,白糖,花椒麪,味精,紅油辣椒
綜合評分 7.8
＃材料＃,新鮮豬耳朵,薑片,蔥段,二鍋頭（可換成料酒）,＃滷料＃,香葉,薑片,花椒,陳皮,八角,桂皮,草果,幹辣椒,生抽,老抽,冰糖,＃醬料＃,蔥末,蒜末,熟白芝麻,小辣椒段兒,生薑粉（加鹽混合）,辣椒油（辣椒油做法請參考上一篇）
綜合評分 7.8
滷豬皮,青紅朝天椒,香醋,煲仔飯醬油,香油,蒜泥
綜合評分 8.6
藕
綜合評分 7.8
醬好牛肉 400,蔥絲 10 克,蒜絲 5 克,薑絲 2 克,海鮮醬油 20 克,米醋 25 克,白糖 5 克,味素 2 克,鹽 適量
綜合評分 7.2