豬皮,幹辣椒，生薑,花椒粉，胡椒粉，油辣椒,雞精，芝麻油
綜合評分 8.1
涼拌滷豬皮
綜合評分 8.6
一直想做豬皮菜，今天這個滷豬皮相當滿意。先把豬皮滷好，再切成細絲拿來涼拌，很爽口。
用料
做法
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豬皮滷好後冷藏變硬後拿出來切細絲，越細越好吃。大蒜擦成泥，拌香醋、醬油、香油、辣椒末，和豬皮一起拌勻。如果有香菜和香蔥，也放進去，更香！
小貼士
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相關食譜
豬皮,幹辣椒，生薑,花椒粉，胡椒粉，油辣椒,雞精，芝麻油
綜合評分 8.5
滷豬皮,青紅朝天椒,香醋,煲仔飯醬油,香油,蒜泥
綜合評分 8.6
鹵豬皮,青紅朝天椒,香醋,煲仔飯醬油,香油,蒜泥
綜合評分 7.6
＃材料＃,新鮮豬耳朵,薑片,蔥段,二鍋頭（可換成料酒）,＃滷料＃,香葉,薑片,花椒,陳皮,八角,桂皮,草果,幹辣椒,生抽,老抽,冰糖,＃醬料＃,蔥末,蒜末,熟白芝麻,小辣椒段兒,生薑粉（加鹽混合）,辣椒油（辣椒油做法請參考上一篇）
綜合評分 7.8
豬皮,辣椒粉,蔥,李錦記滷水汁
綜合評分 8.7
豬皮,辣椒粉,蔥,李錦記滷水汁
綜合評分 9.0
豬皮,姜,鹽,老抽,八角,桂皮,香葉,草果,茴香,料酒,冰糖
綜合評分 9.0
豬皮,姜,鹽,老抽,八角,桂皮,香葉,草果,茴香,料酒,冰糖
綜合評分 8.5
醬油,豬皮,棉線,胡椒粉少許,花椒,幹辣椒
綜合評分 7.4