豆腐,洋蔥,青椒,鹽,油,醬油
綜合評分 7.0
洋蔥青椒燜豆腐
綜合評分 7.0
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。把營養豐富的洋蔥、高含量的維生素C的青椒，以及蛋白質高含量的豆腐組合，就是要家常菜的營養菜。
用料
做法
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準備好食材，豆腐、青椒、洋蔥；
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青椒洗淨，去籽、去蒂切絲；PS：這種大的青椒不辣，喜歡吃辣的買小辣椒；
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洋蔥洗淨，切絲；
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熱鍋，倒油，爆炒辣椒絲；
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放豆腐爆炒；
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洋蔥下鍋，加一點點水，爆炒，水開改為中火燜；
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放鹽、醬油，炒均收汁即可。
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一道快速的好吃的家常菜——洋蔥青椒燜豆腐
小貼士
1.辣椒大個的這種是不辣的，小個的辣椒比較辣； 2.切洋蔥的時候把口對砧板，這樣切眼睛就不會流淚；
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