熙熙輔食棗泥山藥手抓蒸糕（12m+）

綜合評分 8.8

隨著熙越來越大她已經不滿足沒有任何味道的東西了吃東西也得變花樣之前的蔬菜餅就吃膩了能提前預備的一些美味零食也成了我頭等大事兒棗卷果的輔食版本（熙現在15個月）成人版見這裏：http://www.xiachufang.com/recipe/100097608/ 我不拒絕熙熙吃甜食吃甜總比吃鹹好每天記得給她刷牙而且像棗這種純天然的甜味兒劑富含豐富維生素不過量的話是很好的還有山藥優質澱粉可以當主食呢相比發麪我感覺熙熙對軟一點的死麪接受程度更高從而有了這一款輔食不算複雜口感綿軟又成型健康營養能提前準備的零食我只買的到普通山藥如果是鐵棍山藥當然更好面再適當減少 ps 熙熙吃飯真是很愁人的過敏的太多蛋清海鮮堅果到現在還是會有反應我一開始想有輕微紅疹也沒事兒可看她會覺得癢會抓這就不行了要不然孩子的輔食真的還可以很多變各種雞蛋製品西紅柿滷麪條（她西紅柿也敏感）三文魚牛油果意麪各種有菜有肉有澱粉好好給各家娃做讓我和熙熙羨慕吧

用料

若羌紅棗 100g
山藥 180g
面 50g

做法

1

小鍋裡放點水煮棗十分鐘關火浸泡著等棗慢慢膨脹到沒什麼褶皺還是剝皮
2

看右圖浸泡完全的棗是可以很輕鬆把皮剝下來的如果剝的費勁兒再放鍋裡煮一下燜一下
3

剝好皮用剪刀去核剩下的肉我稱了下大約150g 當然每家都有差異的
4

山藥洗淨切厚片放奶鍋裡煮大約10分鐘用筷子扎一下感覺下（一般煮的綿軟和剛熟時扎的感覺是不一樣的要等到綿軟關火）剝皮放碗中
5

用手抓抓抓虎口攥一坨一坨這樣擠出來。。。哈哈（小月齡的可以用手持攪拌機弄的在細膩點）加50g面繼續抓勻攤在蒸屜上（此時混合物還是很粘的哈）
6

上汽兒蒸15分鐘（攤平點翻倍的話需要加時間）我是直接蒸籠矽膠墊收攏成圓柱放涼（如果有餅乾模具的話可以裏面墊錫紙然後把剛蒸好的棗糕填進去這樣放涼後直接切片就好啦）
7

放涼以後就不怎麼粘了但還是很軟嫩的可以直接切片再切小塊或者是切片然後用各種切塊小模具壓出小形狀其實好吃就行了啊我寫菜譜用用模具切成小塊的熙熙也愛吃棗香啊！