牛奶奧利奧冰淇淋

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 牛奶奧利奧冰淇淋的做法 步骤1

    將牛奶、糖、蛋黃(打散)、香草香粉攪拌均勻,用中小火加熱

  • 加熱的過程中不停的攪拌,攪拌至成稠濃狀,放涼備用

  • 淡奶油打發到奶昔裝和放涼的蛋奶漿混合攪拌均勻

  • 放入冰箱40分鐘取出將奧利奧餅乾捏碎全部加入攪拌均勻

  • 40分鐘取出再次攪拌,重複動作4到5次(不需要再加奧利奧)

小貼士

1、冰淇淋放冰箱裏取出幾分鐘後會回軟,再用勺子挖著吃 2、攪拌的次數越多,冰淇淋越細膩。 3、蛋奶漿熬的時候比較重要,不能糊也不能太稀,會影響口感

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