淡奶油,煉乳,奧利奧餅乾
綜合評分 8.6
奧利奧冰激凌
綜合評分 8.5
大人小孩都特別愛吃的冰激凌，不放奧利奧就是原味的，自己做沒新增劑，吃著放心
用料
做法
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蛋黃和蛋白分離，蛋黃加入10的砂糖打細，把奧利奧磨碎備用
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奶油打發，蛋黃分3次加入打發的奶油裡攪拌均勻（攪拌時不用幅度太大）然後在加煉乳分3至4次在攪拌均勻
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蛋白加幾滴檸檬，蛋白加20細沙糖打至硬性，在和之前攪拌好的奶油分3次攪拌均勻，在把磨碎的奧利奧倒進去攪拌均勻
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倒入冷凍盒裏
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冷凍5小時以上就可以吃啦
小貼士
這款冰激凌特別好吃，不放奧利奧就是原味冰激凌，不用擔心蛋白的問題，我家寶貝吃都不會有問題
所在的分類
相關食譜
雞蛋,砂糖,蜂蜜,低粉,黃油,牛奶,奧利奧碎,奧利奧碎,奶油霜,黃油,砂糖,水,砂糖,蛋白
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綜合評分 8.5
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綜合評分 8.7
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綜合評分 9.7
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雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,蜂蜜,牛奶,低筋面粉,肉豆蔻粉,肉桂粉,融化的無鹽黃油,貝貝南瓜（去籽）,融化的無鹽黃油,細砂糖,肉桂粉,貝貝南瓜（去皮去籽）,細砂糖,淡奶油,炒熟去殼的南瓜子,奧利奧餅干
綜合評分 7.8