香草奧利奧冰淇淋

綜合評分 8.8
越來越多的朋友喜歡自家做冰淇淋,不僅健康衛生,而且不用擔心新增劑,小朋友也可以放心食用哦。看似簡單的冰淇淋,其實從製作到吃到口中,需要等待不少時間呢。不過相信一切等待都是值得的,今天做的這個冰淇淋,味道堪比某達斯冰淇淋哦~ 香草配上奧利奧一直是我最忠愛的口味,自家做可以加入多多的奧利奧,那不是一般過癮吶。

用料

做法

  • 香草奧利奧冰淇淋的做法 步骤1

    準備材料

  • 香草奧利奧冰淇淋的做法 步骤2

    牛奶加入香草精加熱,待鍋邊冒出小氣泡後即可關火,蓋上鍋蓋悶幾分鐘,使香草精悶出香氣

  • 香草奧利奧冰淇淋的做法 步骤3

    蛋黃加入白砂糖打發,至顏色發白即可

  • 香草奧利奧冰淇淋的做法 步骤4

    將煮過的牛奶緩慢地加入到打發的蛋黃中,且用攪拌機快速攪拌均勻

  • 香草奧利奧冰淇淋的做法 步骤5

    將步驟4的液體倒入鍋內,小火加熱至濃稠

  • 香草奧利奧冰淇淋的做法 步骤6

    倒入容器中,放涼

  • 香草奧利奧冰淇淋的做法 步骤7

    將淡奶油打發,倒入放涼的蛋黃牛奶液,加入奧利奧粉拌勻

  • 香草奧利奧冰淇淋的做法 步骤8

    倒入容器中,輕輕晃動,放入冰箱冷凍4小時左右即可

  • 香草奧利奧冰淇淋的做法 步骤9

    成功。挖出來就能吃啦

  • 香草奧利奧冰淇淋的做法 步骤10

    球球出現啦

  • 香草奧利奧冰淇淋的做法 步骤11

    配上水果更完美哦

小貼士

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