好料理

淡菜意大利麪pasta

綜合評分 7.8
意大利麪，簡單，美味，快手

用料

做法

  • 開水後下入意大利麪，定好時間。

  • 淡菜意大利麪pasta的做法 步骤2

    熱鍋，加入橄欖油，蒜末，煸香，加入橙皮。倒入淡菜，略晃鍋子，蓋蓋子，3分鐘。 開口即可。

  • 同時，意麪煮好後瀝乾，拌入少許橄欖油。放置一旁。

  • 另起鍋，少許橄欖油，意麪醬，加入適量鹽，倒入淡菜和少許淡菜湯汁，小火熬製。 收汁即將完成前，加入意麪，攪拌均勻，出鍋，擺盤。

  • 淡菜意大利麪pasta的做法 步骤5

    可以依據個人口味，撒些乳酪粉，吃之前依據口味擠入檸檬汁。 沙拉不用放任何調味，作為配餐，很清口。

小貼士

意麪到時間馬上瀝乾水，纔會al dente有嚼勁。

所在的分類

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純素椰漿意大利麪
面
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面
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綜合評分 9.1
蕃茄蘑菇肉醬意大利麪
面
意大利麪,豬肉末,蘑菇,西紅柿,洋蔥,蒜,鹽,雞精,黑胡椒粉,蕃茄沙司,黃油,橄欖油,紅酒
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