好料理

麥兜牌家常蛋炒飯

綜合評分 9.7
蛋炒飯可以說是最簡單粗暴的料理了！因為這是冰箱裏有啥食材都可以丟進去的。米飯必須要隔夜的這個大家都知道嚕，因為只有隔夜的纔會炒出來粒粒分明口感好。

用料

做法

  • 麥兜牌家常蛋炒飯的做法 步骤1

    原料都切成丁，準備。

  • 鍋裡倒入適量油，待油稍熱後打入打散的雞蛋液。

  • 搖動鍋柄，雞蛋逐漸邊緣起泡成型後，用筷子攪碎倒入米飯。用鏟子不斷鏟碎凍得硬邦邦的飯並翻炒。

  • 麥兜牌家常蛋炒飯的做法 步骤4

    米飯差不多碎了後，倒入所有配料：火腿腸、玉米粒、香菇、豆角、蝦仁。翻炒一會兒加入一勺半鹽，再加入少許味精。翻炒可適度嘗鹹度。出鍋。

小貼士

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麥兜牌家常蛋炒飯
飯
米飯,香腸,蝦,香菇,豆角,玉米粒,雞蛋,蔥,味精,鹽
綜合評分 9.7
家常蛋炒飯
炒飯
米飯一碗,雞蛋兩顆,火腿腸一根,蔥花少許
綜合評分 8.0
家常蛋炒飯
炒飯
米飯（冷飯）,雞蛋,午餐肉,青豆仁,胡蘿蔔粒,玉米粒,鹽,料酒,雞粉
綜合評分 8.7
家常蛋炒飯
炒飯
米飯（冷飯）,雞蛋,午餐肉,青豆仁,胡蘿蔔粒,玉米粒,鹽,料酒,雞粉
綜合評分 9.0
蛋炒飯
炒飯
雞蛋,蔥,米飯,鹽
綜合評分 9.1
營養蛋炒飯。
炒飯
豬肉餡,香菇,胡蘿卜,雞蛋,米飯,鹽,味精
綜合評分 7.6
蛋炒飯
炒飯
雞蛋,隔夜飯,玉米粒,火腿腸,蔥花
綜合評分 7.3
黃油蛋炒飯
炒飯
雞蛋︰,米飯,黃油,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.0
夏日必備蛋炒飯
炒飯
雞蛋,米飯,香腸/火腿腸/培根/臘腸/,調味品（鹽、料酒）,胡蘿卜/土豆/蔥花/香菜
綜合評分 8.6
蛋炒飯
炒飯
雞蛋,隔夜飯,玉米粒,火腿腸,蔥花
綜合評分 7.9