豬肉餡,香菇,胡蘿卜,雞蛋,米飯,鹽,味精
綜合評分 7.6
營養蛋炒飯。
綜合評分 7.6
蛋炒飯算是懶人必備的技能。現在推出一款營養蛋炒飯，材料簡單並且營養。親愛的們，蛋炒飯不僅簡單而且還有營養呢。而且這款適合媽媽們做個寶寶們。
用料
做法
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將香菇，胡蘿卜切丁備用
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這個步驟和通常蛋炒飯有點不同。把雞蛋打到碗里，打散以後，取一人份的米飯放入雞蛋液中。放入少許鹽和味精攪拌（這里不用多放，後面還會放一些）。這里需要稀一點，也就是雞蛋稍稍多一些。這樣炒出來的蛋看著不會太少。
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接下來就是炒了。鍋放油，我不太喜歡油大的就少放了一些。把肉餡炒熟，加上胡蘿卜和香菇丁，炒熟。差不多的時候把一大碗飯倒入鍋里翻炒。至雞蛋熟放入鹽和味精調味。
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小貼士
這里面的香菇和胡蘿卜根據喜好放多一些或者少一些。為什麼沒用香腸呢？因為肉餡比香腸健康啦。把米飯和蛋液攪拌是我比較懶，到這樣做的好處就是飯粒可以裹上蛋液。蛋炒飯搭配小菜會更好吃呦。
所在的分類
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