紅豆,番薯,紅糖
綜合評分 7.1
番薯去皮切大塊
將紅豆洗淨,用清水浸泡2小時
鍋中加入紅豆和水,大火燒開後轉中火,煮一個小時左右,煮至紅豆開花,加入切好的番薯塊,繼續煮二十分鐘,煮至紅豆番薯軟爛
最後加入紅糖調味,即可
1.紅豆在烹煮前需要用水泡2-3小時; 2.煮紅豆的時候,不要提前放糖,否則紅豆很難煮爛。 3.紅豆有利尿效果,不要在睡前2個小時內吃紅豆,免得晚上頻頻上廁所哦,呵呵; 4.可以用冰糖代替紅糖.